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In fattoria tra gli animali

I deliziosi prodotti della Vaccheria di Campagna Lupia sono modellati dalla brezza delle valli lagunari, dal profumo del latte appena munto e dalle mani sapienti dei proprietari. L’azienda agricola e fattoria didattica permettono di osservare da vicino il mondo delle vacche da latte e di scoprire i segreti dell’arte casearia, anche attraverso l’assaggio di alcuni formaggi. La passione di una famiglia che preserva l’originalità e la bellezza della tradizione diventa un invito per tutte le famiglie a riscoprire il contatto con la natura.

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“La nostra azienda deriva da una forte passione familiare che ha visto vincere il lavoro di squadra e le potenzialità femminili” racconta Mara, che insieme alla sorella Sonia e alle rispettive famiglie manda avanti la fattoria. “Produciamo latte, formaggi e gelati artigianali, ideali per una pausa durante le giornate estive, magari nel nostro giardino attrezzato”. L’azienda infatti dispone di un parco dove è possibile riposare, giocare in famiglia e restare in contatto con i diversi animali da cortile, ed è facilmente raggiungibile anche in bicicletta.

IL PERSONAGGIO

Mara Longhin

co-owner of the Vaccheria

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